¿Estás listo para comer algo al estilo citadino al frente de la brisa marina a solo minutos de Boston? Entonces acércate a Dryft Revere.
"Dryft es un restaurante estilo Bostoniano en Revere", dice Michael Aldi, propietario de Dryft. "Tiene un aire muy de Miami, así que básicamente es Miami y Boston", dice.
Dryft tiene un ambiente elegante e industrial con tuberías expuestas. Se divirtieron mucho con la decoración: iluminación súper moderna, espejos de vidrio de mercurio, y parquet vertical.
En lo que respecta a la comida, Aldi dice: "Tratamos de centrarnos en un menú ecléctico que lleve mariscos de Nueva Inglaterra y pastas caseras italianas a la playa".
Tienen una excelente barra de comida cruda y también son conocidos por sus bocadillos exclusivos.
Prueba el surf and turf: vieiras chamuscadas con costillitas sobre acelgas y puré de patatas. ¡Yum!
Esta es la época del año en la que desearás pedir boloñesa. Dryft hace la suya con ternera, cordero y cerdo. Te calentará de adentro hacia afuera. Es increíblemente bueno.
Local
También tienen una lista de cócteles personalizados y una gran variedad de comida para llevar donde puedes comer tu pizza en la playa, que es algo muy popular en Revere.
Aldi dice que el objetivo es atraer a la gente local y atraer gente de Boston. Se centra en la ubicación, el estacionamiento y el transporte público para que el restaurante sea accesible.
Dryft también tiene una gran plaza al aire libre que se puede activar para cenar durante la pandemia, y se está trabajando en una cervecería al aire libre.
