El Departamento de Salud Pública de Connecticut advierte al público que no coma, sirva ni venda queso fresco El Abuelito después de que pruebas de laboratorio encontrara Listeria monocytogenes en una muestra recolectada de una tienda de Connecticut la semana pasada.
El producto que dio positivo provino de El Abuelito, un fabricante con sede en Paterson, Nueva Jersey. Se vendió como un recipiente de plástico de 10 oz con número de lote A027 y fecha 26 de febrero de 2021, según el DPH. Se desconoce si otros lotes están contaminados, dijeron las autoridades.
Las pruebas comenzaron como parte de una investigación en curso sobre un brote de listeriosis en varios estados. La causa del brote aún se está determinando.
Según la FDA, siete personas infectadas con la cepa del brote de Listeria viven en Connecticut, Maryland, Nueva York y Virginia.
Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en personas de alto riesgo desde niños pequeños, ancianos, mujeres embarazadas o personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Las personas sanas también pueden experimentar síntomas que incluyen fiebre alta, fuertes dolores de cabeza, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
El DPH advierte a todos que no coman queso fresco El Abuelito hasta nuevo aviso y les dice a los consumidores si tienen que lo desechen. Los funcionarios de salud también advierten que cualquier persona con alto riesgo de infección, como personas inmunodeprimidas, mujeres embarazadas, niños pequeños y ancianos, debe evitar todos los quesos frescos de estilo hispano como el queso fresco, el queso blanco y el queso panela, hasta nuevo aviso. .
Se le recomienda que llame a su proveedor de atención médica de inmediato si tiene algún síntoma después de comer quesos frescos y blandos.
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