Cerveza, buena para el cerebro

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Nuevas propiedades que ayudan al cerebro han sido descubiertas en las cervezas.

Al parecer un pigmento que se encuentra en la cerveza llamado xantohumol, un tipo de flavonoide, ayuda a la función cognitiva.

Los investigadores descubrieron este beneficio en ratones. Sin embargo la dosis para poder obtener cambios significativos tiene que ser muy alta. En humanos tendría que ser un equivalente a 2 mil litros de cerveza al día.

Esto abre la puerta a estudiar con más atención este tipo de flavonoide, que pudiese ser una buena manera de ofrecer a la sociedad una opción para mantener una mayor cantidad de recuerdos.

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