Chelsea

Proyecto de desarrollo en área de Floramo’s en Chelsea obtiene aprobación; el restaurante podría regresar al espacio

Facebook/Floramo's

[Esta historia apareció por primera vez en Boston Restaurant Talk.]

Hace unos meses, se informó que un lugar querido por las puntas de bistec y las costillas podría ver su espacio convertido en un nuevo proyecto de desarrollo. Ahora hemos aprendido que esto parece estar sucediendo, aunque esto no significa el final del camino para el restaurante.

Con base en la información que nos brindó una fuente, junto con la información de un artículo de Chelsea Record, la ciudad de Chelsea ha dado su aprobación para las variaciones y el permiso especial que permitirán al desarrollador Verdynt construir un edificio de investigación y laboratorio en Everett Avenue donde Floramo's Restaurant reside actualmente.

El artículo indica que Floramo's podría regresar a un espacio de la planta baja en el sitio una vez que se complete la construcción (posiblemente en tres años), y el presidente del Concejo Municipal, Roy Avellaneda, dijo que "sé que [Verdynt] no habló sobre esto, pero han alentado y pedido a Floramo que se quede. Ahora, si la familia Floramo quiere quedarse o no es un acuerdo separado, pero se han ofrecido".

Doug Medvetz, quien es el director de Verdynt, menciona que "He llegado a conocer bastante bien a John Floramo, hemos tenido numerosas conversaciones, él es el hijo. Hay un gran interés en que regresen, es solo una cuestión de logística. No quiere abrir con un personal diferente. Está trabajando en una estrategia alternativa para mantener al personal unido en un restaurante diferente durante la construcción". Es posible que Medvetz se esté refiriendo al Dockside en Wakefield, cuya cocina fue adquirida recientemente por Floramo's y que sirve algunos de los platos favoritos del restaurante Chelsea.

La dirección de Floramo's es 213 Everett Avenue, Chelsea, MA, 02150. Su sitio web está en http://floramos.net/

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