Craig Panzer y Luis Espinoza se conocieron un juego de fútbol juvenil de sus hijos en 2019, y ambos se unieron por su amor mutuo por la elaboración de cerveza y la cerveza artesanal.
Ahora, casi dos años después, están lanzando una campaña de recaudación de fondos para abrir lo que será la primera cervecería de propietarios latinos en Massachusetts en el Edificio 10 del 1 Westinghouse Plaza en Hyde Park.
“Me siento muy orgulloso de eso”, dijo Espinoza. "Espero poder ser un ejemplo para todos los cerveceros latinos que vienen detrás de mí".
Ambos hombres llegan a la empresa con una historia en la elaboración de cerveza. Espinoza, un chef entrenado, había experimentado durante mucho tiempo con la fermentación de frutas y probó la fermentación a través de la panadería de su familia en Perú. Un familiar incluso bromeó diciendo que Espinoza había pasado de hacer pan a hacer pan líquido.
