Más de 2,066 restaurantes de Connecticut están "atrapados en el limbo", esperando ver si habrá suficientes fondos de asistencia federal COVID-19 para cubrir solicitudes por un total de más de $489 millones, dijo el martes la asociación de restaurantes del estado.
La Asociación de Restaurantes de Connecticut, la Asociación Nacional de Restaurantes y las asociaciones de restaurantes estatales de los EE. UU. Enviaron una carta a los líderes del Congreso el martes, pidiéndoles que repongan el Fondo de Revitalización de Restaurantes. A nivel nacional, hay aproximadamente 177,000 solicitudes de ayuda financiera aún pendientes.
“Los pequeños avances que nuestra industria ha logrado hacia la seguridad financiera están en peligro de desaparecer, frustrando las esperanzas de las comunidades, los empresarios y los consumidores en todo el país”, según la carta. Una encuesta reciente realizada por el grupo nacional encontró que la mayoría de los adultos cambiaron el uso de su restaurante a medida que la variante delta se ha vuelto más prominente en el país, como no salir a comer, cancelar planes y pedir comida para llevar en lugar de sentarse adentro.
La encuesta encontró que seis de cada diez personas cambiaron el uso del restaurante debido a la variante Delta, y el 19% dejó de cenar fuera por completo.
"Creo que estoy a punto de sentirme un poco mareado por los restaurantes pequeños, los espacios pequeños con mucha gente", dijo Ethan Frankel de West Hartford.
Scott Dolch, director ejecutivo de la Asociación de Restaurantes de Connecticut, dijo que el aumento de la variante amenaza con empujar a los restaurantes con dificultades financieras del estado a cerrar permanentemente sus puertas.
“Hay miles de propietarios de pequeñas empresas de Connecticut atrapados en el limbo esperando saber si el Congreso actuará para proporcionar la estabilidad que necesitan para superar esta nueva amenaza de pandemia y en el futuro”, dijo en un comunicado.
Local
Muchos restaurantes de Connecticut también están lidiando con la escasez de personal, que es un problema que afecta a toda la industria, y un aumento en los costos de alimentos y suministros.
