Los propietarios de restaurantes que esperan orientación del estado sobre cómo reabrir durante la pandemia podrían obtener respuestas hoy.
El alcalde de Boston, Marty Walsh, dijo que los restaurantes de Massachusetts pueden obtener más información sobre esas pautas tan pronto como el viernes.
"Estamos trabajando con el estado en este momento, esperando que el estado finalice las reglas", dijo Walsh el jueves. "Esperamos probablemente dentro de las próximas 24 horas sabremos del estado, ya sea en interiores, exteriores o ambos".
Walsh anunció el plan "Healthy Streets" el jueves para ayudar a crear un nuevo espacio para sentarse al aire libre en los restaurantes.
El alcalde y la junta de licencias de la ciudad han estado trabajando con más de 200 negocios para ayudar a facilitar la expansión de la comida al aire libre en las aceras e incluso en los carriles de estacionamiento.
Todo lo que saben los propietarios de restaurantes en este momento es que podrán reabrir con restricciones bajo la segunda fase del plan de reapertura del gobernador Charlie Baker, que comenzará el 8 de junio como muy pronto.
Los números de coronavirus de Massachusetts están "yendo en la dirección correcta", dijo Baker el jueves, mientras el estado continúa con su enfoque de cuatro fases para la reapertura.
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Como parte de ese plan, las oficinas en Boston comenzarán a abrir el lunes. Si el número de casos de COVID, muertes y hospitalizaciones continúa disminuyendo, el estado podrá pasar a la segunda fase de reapertura, que incluye restaurantes, hoteles y tiendas minoristas.
En previsión de restricciones de capacidad, muchos restaurantes de Massachusetts están reimaginando la experiencia gastronómica durante la pandemia. Algunos incluso están considerando agregar maniquíes a la mezcla para que el espacio se sienta más lleno.
Otros están tratando de adelantarse a la curva colocando barreras entre las cabinas y las tiendas donde sea posible para ayudar con la comida al aire libre.
Dante de Magistris, copropietario de Il Casale y The Wellington en Belmont, dijo que están tratando de pensar en todo.
"Haremos cosas como hacer que los artistas pongan un poco de pintura en el plexiglás para que sea un poco más interesante", dijo de Magistris.
Los propietarios de restaurantes, incluido De Magistris, han dicho que esperan ansiosamente que el estado les presente pautas específicas de la industria.
