Según el CDC, una persona de Connecticut supuestamente contrajo salmonella tras comer carne embutida que desde entonces ha sido retirada del mercado.
Los funcionarios de salud dicen que alrededor de dos docenas de personas están infectadas, incluida una infección en Connecticut.
Fratelli Beretta USA, Inc. ha retirado del mercado más de 11,000 libras de productos embutidos listos para comer de la marca Busseto Foods, según los CDC.
El retiro afecta al siguiente producto:
- Muestra de embutidos Busseto
- 18 onzas. Paquetes de bandejas de plástico de “Busseto Foods Charcuterie Sampler Prosciutto, Sweet Soppressata y Dry Coppa”
- Código de LOTE L075330300 y fecha de caducidad el 27 de abril de 2024. Este producto se vende en un paquete doble con dos botellas de 9 oz.
- Los productos tienen los números de establecimiento “EST. 7543B” dentro de la marca de inspección del Departamento de Agricultura de EE. UU. y “EST. #47967” en el paquete. Consulte el aviso de retirada para obtener más detalles.
- Estos artículos se enviaron a los centros de distribución de Sam's Club en Georgia, Illinois, Indiana, Minnesota, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma y Texas.
Si sospecha que puede verse afectado por este retiro del mercado, le recomendamos que deseche o devuelva el producto inmediatamente. También debe lavar las superficies y recipientes que puedan haber estado en contacto con el producto retirado del mercado con agua caliente y jabón o en un lavavajillas.
La infección se identificó inicialmente en una muestra sin abrir de "Busseto Foods Charcuterie Sampler Prosciutto, Sweet Soppressata y Dry Coppa" recolectada por el Departamento de Agricultura de Minnesota como parte de la investigación, según los CDC.
Si siente alguno de los siguientes síntomas, los funcionarios de salud recomiendan llamar a su médico.
- Diarrea y fiebre superior a 102°F.
- Diarrea durante más de tres días que no mejora.
- diarrea con sangre
- Tantos vómitos que no puedes retener los líquidos.
- Signos de deshidratación, como:
- no orinar mucho
- Sequedad de boca y garganta
- Sentirse mareado al ponerse de pie
Los CDC dijeron que la mayoría de las personas que tienen salmonella experimentan síntomas entre seis horas y seis días después de tragar la bacteria. La mayoría de las personas suelen recuperarse después de cuatro a siete días, sin tratamiento.
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